Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db tojásfehérje
12 ek porcukor
1 ek fehérborecet
10 dkg dió (darált)
Elkészítés:
A két fehérjéből kemény habot verünk.
Hozzáadjuk a borecetet és a porcukrot, ezekkel együtt egy fél óráig kanállal kavarjuk. Ez kiváltható robotgép lassú fokozatra kapcsolt keverőjével, a fontos, hogy kemény, fényes masszát kapjunk.
Darált dióra teszünk kanálnyi habot, és ügyesen, könnyedén beleforgatjuk, kifli alakúra formázzuk.
Sütőpapírra vagy vajazott, lisztezett tepsibe rakjuk, és alacsony hőfokon inkább szárítjuk mint sütjük, hogy szép fehérek maradjanak a kiflik.
Trükkök, tippek, praktikák:
A maradék tojásfehérje felhasználására jó megoldás - és nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a joghurtot vagy tejfölt, az olajat, végül a sütőporral egybeszitált lisztet. (A tésztát nem szabad sokáig k...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd 2 cipóba osztjuk. Egy nagy, 40 × 40 cm-es gáztepsit kizsírozunk és lisztezünk, majd az egyik lapot kinyújtva belehelyezzük. A kókuszos r...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kókuszreszeléket kávédarálóval, vagy késes aprítóval finomabb szemcséjűre őröljük. Összekeverjük a többi száraz hozzávalóval. A tojást kihabosítjuk a kókuszolajjal. Hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű