Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 250 g gomba
- 4 evőkanál olaj
- 2 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- 100 ml zöldségalaplé
A nokedli hozzávalói:
- 2 tojás
- 1 evőkanál olaj
- 250 teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- só
Elkészítés:
◾️A hagymát felaprítjuk, és az olajon megdinszteljük.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és kicsit megpirítjuk.
◾️Beletesszük a felszeletelt gombát, meghintjük a paprikával, sóval, borssal és felöntjük az alaplével.
◾️Lefedve, alacsonyabb lángon 15-20 perc alatt puhára pároljuk.
◾️A nokedlihez összekeverjük a tojásokat 150 ml vízzel és az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót.
◾️Forrásban lévő vízbe szaggatjuk.
◾️Ha feljöttek a víz felszínére, elkészültek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tejföllel meglocsolva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Öntsük ki a panír hozzávalóit külön tányérokba: a tejet, a zabpehelylisztet, a felvert tojást és a zabkorpát. A sajtszeletet mártsuk bele a tejbe, majd forgassuk bele a lisztbe...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
◾️A patisszont és a cukkínit megtisztítjuk, kimagozzuk és felkockázzuk. ◾️Kevés olajon lepirítjuk, majd mehet bele a zúzott fokhagyma, amit szintén picit megpirítunk. ◾️Felöntjük...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A dolog úgy kezdődött, hogy szoktam sült zöldséget csinálni Maggi receptje alapján, (http://kisribizli.blogspot.hu/2013/01/sult-zoldseg.html), de mindig már nyersen belenassolok,...
Elkészítési idő: 1 óra + aszalás Nehézség: Könnyű