Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 500 g darált hús
- 2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
- kb. 200 g tejföl
- ha szükséges 1 evőkanál liszt
- olaj
Elkészítés:
◾️A palacsintákat a szokásos módon elkészítjük, és amíg a pörkölt készül félretesszük.
◾️A hagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megdinszteljük.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és azt is picit lepirítjuk.
◾️Ezután a darált húst is fehéredésig pirítjuk a hagymán, majd befűszerezzük.
◾️Felöntjük kb. 50 ml vízzel és lefedve 30-40 percet főzzük. (Ha szükséges közben pótoljuk alatta a vizet.)
◾️Ha megfőtt a hús egy szűrőkanállal kiszedjük a szaftból.
◾️A szaftba belekeverjük a tejfölt és besűrítjük (ha nem lenne elég, akkor adjuk hozzá az 1 kanál lisztet).
◾️A palacsintákat megtöltjük a darált hússal, feltekerjük és egy hőálló tálba vagy tepsibe pakoljuk őket.
◾️Meglocsoljuk a tetejét a mártással és 180°-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Előételek,
Zubereitung Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse, Butter und Zwiebel untermischen. Den Käse mit Paprika, Salz und Pfeffe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tonhalat lecsöpögtetem, egy tálba teszem, és villával összetöröm. Meglocsolom citromlével, sózom, borsozom. A hagymát nagyon apróra vágom, és a halhoz keverem. Hozzáadom az apr...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat keményre főzöm, megpucolom, kettévágom. A sárgáját kiveszem villával összetöröm, majd a tejföllel(2 kanál), meg a mustárral simára keverem. Hozzáadom a májkrémet, sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű