Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 250 g málna (lehet friss vagy fagyasztott is)
- 20 ml cukormentes málnaszörp
- 2 evőkanál víz
- 1 tojássárgája
- 2 teáskanál zselatin
- 1 evőkanál vaníliapuding
- 200 ml tejszín
- édesítőszer, ízlés szerint
Elkészítés:
◾️A málnát a szörppel és a vízzel egy botmixer segítségével egyneműsítjük, majd egy szűrőn átpasszírozzuk.
◾️A málnás pépből elveszünk kb. 100 ml-t és az édesítővel, a pudingporral és a tojássárgájával csomómentesre keverjük.
◾️A maradék málnás pürét felmelegítjük és feloldjuk benne a zselatint (NEM SZABAD FORRALNI).
◾️Ezután a zselatinos málnát hozzáadjuk az előzőleg kikevert málnás péphez és besűrítjük vízgőz felett.
◾️Folpackkal lefedjük és megvárjuk, míg kihűl.
◾️A tejszínt habbá verjük (ha szeretnétek ebbe is tehettek pici édesítőt) és málnás keverékhez forgatjuk.
◾️Poharakba vagy kelyhekbe adagoljuk és pár órára hűtőbe tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Málnaszemekkel, mentalevéllel díszítve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütés nélküli ételek,
◾️A kekszet ledaráljuk és összekeverjük a mákkal. ◾️Hozzáadjuk az édesítőt valamint a mascarponét és összekeverjük a masszát. ◾️Kb. diónyi golyókat formálunk belőle és 1 órára hű...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Ezeket kemény habbá verjük, tálcákra ki adagoljuk, egymásközött távolságot hagyni. Mikróban 1 percre tesszük, tökéletes lesz a hab
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
◾️A tejet, az édesítőt, a kakaóport és a margarint sűrű sziruppá főzzük. ◾️A kekszet egy tálban összetördeljük (de ne daráljuk), majd hozzáadjuk a diót és a rumot/rumaromát. ◾️Ha...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű