Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 500 g csirkezúza
- 1 fej hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- olaj
- só, bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
Elkészítés:
◾️Első lépésben a csirkezúzát megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk, majd megmossuk.
◾️A hagymát felaprítjuk és az olajon megpirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és pár percet ezt is pirítjuk.
◾️Az alapot felöntjük kb. 50 ml vízzel és mehet bele a só, a bors, a kömény és a pirospaprika.
◾️Hozzáadjuk a zúzát, ha szükséges még kevés vizet és lefedve, közepes lángon puhára főzzük.
◾️A főzési idő 1,5-2 óra, de mindenképpen kóstoljátok.
◾️Házi savanyúsággal tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként tésztát, tarhonyát vagy bulgurt készítünk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A hússzeleteket 2 folpack közé téve vékonyra, és amennyire lehet, téglalap alakúra klopfoljuk. Megszórjuk pici sóval, megborsozzuk és minden szeletre hosszába téve ráhelyezünk 2 u...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A csikét nagyobb kockára vágjuk, majd a joghurttal, citrommal sóval és a tikka masala fűszerkeverék felével összekeverjük, 1 órára a hűtőbe tesszük. Forró grillserpenyőben megsütj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 A csirkecombokat megsózzuk, megborsozzuk. A vajat felolvasztjuk egy leszerelhető nyelű serpenyőben, és a csirkék mindkét oldalát megpirítjuk benne. Félretesszük a combokat, majd...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes