Adag: 5 üveg
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg uborka
fél kg hagyma
3 dl víz
2 dl 10 %-os ecet
25 dkg eritrit
5 dkg só
Elkészítés:
Az alaposan megmosott uborkát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk. Ráöntjük a vizet, az ecetet, az eritritet és a sót. Összekeverjük. Fél napig állni hagyjuk. Ezután csírátlanított csavaros tetejű üvegekbe töltjük (nekem 5 ilyen üveg lett), a lével felöntjük. Lezárjuk a tetejét. Mosogatógépbe tesszük (természetesen nem a mosatlanokkal együtt és mosogatószerek nélkül). Majd 70 fokos programon tartósítjuk. A mosogatógépben hagyjuk kihűlni. Nem kell érni hagyni, azonnal fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
gomba- erdei vargánya 700 g A befőzéshez kis gombákat használunk, amelyekről 100%-ra tudjuk, hogy ehető gombák. A gombákat óvatosan megpucoljuvíz 800 ml • ecet 250 ml • befőzési t...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
Céla lé: 5 liter viz, 4 dl. 2O %-os ecet, 6O dkg cukor, 25 dkg só, ha valaki édesebben szereti, tehet még hozzá. Ja! Szalicilt raktam rá (gyógyszertárban lehet kapni) A levet hideg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű