Elk. idő: 60 perc
Adag: 20 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók:
20 darabhoz
Nehézségi színt: közepes
Elkészítési idő: 60 perc
A tésztához:
100 g porcukor
200 g margarin
280 g doves farm plain white flour liszt
100 g darált dió
1 kávéskanál őrölt fahéj
A töltéshez:
savanykás dzsem (én most mama féle házi cseresznye lekvárral töltöttem)
A bevonathoz:
180 g Tibi áétcsokoládé
4 evőkanál étolaj
Elkészítés:
Elkészítés:
1. A porcukrot, a lisztet, a diót, a fahéjat összekeverjük egy tálban, majd a vajat elmorzsoljuk benne és rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
2. Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk és kb 6 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval (de akár pohárral is lehet), kiszaggatjuk.
3. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon kb 10 perc alatt megsütjük. A sütéssel nagyon vigyázzunk, ahogy elkezd barnulni a széle, már ki is vehetjük.
4. Két-két kihűlt korongot savanykás lekvárral összeragasztunk.
5. Ha teljesen kihűlt, csokimázba mártjuk. Én azt a műveletet csak másnap végzem el, addigra a lekvár picit megszárad, megszikkad, könnyebb mártogatni, mint frissen.
Csokimáz elkészítése:
A csokoládét apró darabokra tördeljük és gőz fölött felolvasztjuk. Amikor felolvadt az összes csoki, hozzákeverjük az olajat. Az islereket rögtön mártogathatjuk is bele.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egy újabb karácsonyi süteményt sütöttem ma, a diós islert. Emlékszem, gyerekként mérges voltam anyukámra, hogy miért nem sima islert süt, miért kell diót tenni bele. Akkor még nem tudtam mi a jó. Felnőttként kellett rádöbbennem, a diós isler, sokkal finomabb, mint a sima.
Ez a recept nem tartalmaz tojást, ha a margarint tejmentes ligára cseréljük, akkor nemcsak glutén, tojás, hanem tejmentes finomságot süthetünk.
A következő sütésből Sárám kérésére csoki krémmel ragasztok össze. Ő meg még azt nem tudja, hogy milyen finom is a lekvár.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
a tojást a zsírt a mézet a tejet,a cukrot 5 percig lassú tűznél keverjük vagy gőz fölött főzzük,majd a tűzről levéve a liszttel eldolgozzuk 4 részre osztjuk fél órát pihentetjük ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- Az egész tojásokat habosítsd fel, majd add hozzá a többi alapanyagot, jól keverd össze. - Szilikon sütőformában 180 fokon 25-30 perc alatt süsd készre.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojássárgákat a vanília kivonattal a cukorral fehéredésig verjük. 2. A tejet felforrósítjuk (lángterelő karikán), de ne forraljuk és ha már forró vegyük takarékra, közben a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű