Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
15 dkg porcukor
20 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
2 ek tejföl
4 db tojás
csipet só
A töltelékhez:
1,5 kg alma
6 ek cukor
1 tk fahéj
Elkészítése:
A liszthez adjuk a cukor felét, a margarint, a tejfölt, a tojások sárgáját, a sót és összedolgozzuk.
A tésztát két felé vesszük. A nagyobbik részét sütőpapírral bélelt közepes tepsibe tesszük, rá a cukorral és fahéjjal elkevert reszelt almát tesszük.
10 percig előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük.
Közben a tojásfehérjéből habot keverünk és mikor már kemény, hozzáadjuk a cukor másik felét és a vaníliás cukrot. Rákenjük a habot az almára és visszatesszük a tepsit a sütőbe.
Mikor a hab megkeményedett kivesszük és a tészta másik felét ráreszeljük, visszatesszük a sütőbe és készre sütjük
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a szoba-hőmérsékletű vajat és a tejszínhabot, majd robotgéppel összedolgozzuk. A kakaót elkeverjük a tejjel és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, igen lágy tésztát kapunk. Nylonzacsiba téve hűtőben pihentetjük kb 1 órát. Lisztezett deszkán 3mm vékonyra nyújtjuk, kiszaggatjuk, felét lyukasra, felé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a tejet jól kikeverjük és zsírozott, lisztezett tepsiben előmelegített sütőben sütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű