Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 közepes répa
3 szál angolzeller
2 közepes fej vöröshagyma
10 dkg paprikás szárazkolbasz (olasz, spanyol, magyar, ami tetszik)
3 gerezd fokhagyma
1 konzerv darabolt paradicsom
1 konzerv borlotti bab (vagy más konzerv bab)
1 nagy krumpli
1-1 csapott mokkáskanáll szárított oregánó, bazsalikom és kakukkfű
½ csapott mokkáskanál szárított rozmaring
15 dkg orzo tészta (ha nincs, akkor csiga-, betű-, vagy más aprótészta is jó lesz)
Só, bors,
Elkészítés:
A répákat karikára vágjuk, és egy olívaolajjal felhevített lábasba rakjuk. Ezután hozzáadjuk a kis darabokra szeletelt angolzellert, majd következik a durvára vágott hagyma. Utolsónak érkeznek a vékony szeletekre vágott kolbászok. Alaposan összekeverjük őket, és kezdődhet a lepirítás. Miután szép színt kaptak hozzájuk adjuk a felszeletelt fokhagymákat. Újabb összeforgatás következik, és ezután jöhet bele a konzerv paradicsom. Felhúzzuk vízzel, belepakoljuk a krumplikat, és ízesítjük a levest: sóval, borssal és a szárított fűszerekkel. Pár perc főzés után, mikor a krumpli már kezd megpuhulni akkor hozzáadjuk az orzo tésztát. 8 percig főzzük a levest, majd utolsóként belepakoljuk a babkonzervet összerottyantjuk, és jöhet is a tálalás.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst jól megmossuk, majd feltesszük főni. A képződő habot leszedjük, majd beletesszük a tisztított, feldarabolt zöldségeket, fűszereket. A levest megsózzuk, és lassú t...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A szalonnát,kolbászt olajon kissé megsütöm,hozzáadom a hagymát,fokhagymát..kb 5 perc után a répát,zöldséget,zellert...mindkét paprikát,majd felöntöm vízzel,ízesítem...lassú tűzön f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemléket beáztatom, a hagymát apróra vágom, és üvegesre pirítom. Aprítógépbe teszem a májat, a kinyomkodott zsemléket, a petrezselymet, a hagymát, a tojást és a fűszereket. Az í...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű