Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Egy kakas, ki már kiszolgálta a baromfiudvar hölgyeit, 1 deci olaj, 3 nagy fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 ek szép színű édes pirospaprika, fél üveg lecsó, só.
Elkészítés:
A bográcsban olajat hevítek, szép sárgára pirítom rajta a nem túl apróra vágott vöröshagymát (a hosszú főzési idő alatt úgyis szétfő). Most jön a szépen feldarabolt kakas. Megsózom és még a paprika nélkül körbepirítom a húsokat. Mikor zsírjára sült, rászórom a pirospaprikát (így nem fog megbarnulni és szép színű lesz az étel). Kb másfél órán keresztül rövid lével párolgatom, kevergetem. Csak, ha szükséges, akkor teszek hozzá néha egy-két kanálnyi vizet. Beleteszem a lecsót és a szétzúzott fokhagymát. Készre párolom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1.In a nonstick frying pan heatthe oil and sauté the onion with seasoning for 8-10 minutes until soft. Spread on a plate to cool. 2.Preheat the grill to high. Put the mince in a...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A csirkecombok bőrét fellazítom, majd besózom őket, és félreteszem. A sav. káposztát (ha nagyon savanyú átöblítem) kinyomkodom, és apróra vágom. Egy pici olíva olajon átsütöm az ap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk és felvagdossuk, majd olívaolajon megdinszteljük és hozzáadjuk a felvagdosott húst is. Fűszerezzük, majd a paradicsomot meghámozzuk és pépesítjük, felöntjük...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű