Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
15 dkg darált dió, 15 dkg cukor, 3 ek holland kakaópor, 1 cs vaníliás cukor, kb. 2 dl lefőzött presszókávé (erős legyen), 1 dl rum (vagy rumaroma)
A krémhez:
20 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 2 cs vaníliás cukor, 10 dkg kókuszreszelék, 2 cl rum
Elkészítés:
A darált kekszhez hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a darált diót, a kakaót, és alaposan összekeverjük. Ezután hozzáöntjük a rumot és a kávé egy részét. Összegyúrjuk a tésztát és a maradék kávét apránként adagoljuk hozzá, hogy a tészta megfelelő állagú legyen. (Se túl lágy, se túl kemény.)
Egy nagyobb sütőpapírt kiterítünk és bőségesen megszórjuk kókuszreszelékkel. Ráhelyezzük a tésztát és kinyújtjuk egy sodrófával kb. fél cm vastagságúra. A lágy margarint alaposan kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a kókuszreszelékkel és a 2 cl rummal. (A rum ízlés szerint lehet több vagy kevesebb.) A krémet óvatosan rákenjük a kinyújtott keksz alapra.
Majd a papír segítségével feltekerjük. (Többször is átgörgetjük, hogy szép formás legyen.) Ráhelyezzük egy tálcára és a hűtőben pihentetjük néhány órát, hogy az ízek összeérjenek és szépen szeletelhető legyen.
Közvetlenül tálalás előtt, ízlés szerinti vastagságúra szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Sütünk egy sárga, és egy barna piskótát. Mazsolát beáztatjuk a rumos cukorszirupba. Beleszeleteljük a citromhéjat, és a levét is belenyomjuk. Sorrend: sárga piskóta...locsolá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kekszet és a diót daráld le, rakd egy tálba, és adj hozzá annyi lekvárt, hogy jól formázható masszát kapj. Tedd körülbelül egy órára a hűtőbe, majd pihentetés után formázz belől...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A mákot daráld le, a nyírfacukorból készíts porcukrot a darálóban. A tojások sárgáját és fehérjét külön tálba üsd le. A sárgájához add hozzá a nyírfacukrot, és fehéredésig keverd h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű