Családireceptkönyv.hu

Korhelyleves a la mami


Írta:

Elk. idő: 1 h
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 dkg füstölt szalonna (Kolozsvári), 1 szál csípős kolbász, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 kg savanyú káposzta, 2-3 evőkanál finomliszt, 2 dl tejföl, só ízlés szerint, egész bors ízlés szerint, 2 teáskanál egész fűszerkömény, 2 tk fűszerpaprika, 2 db babérlevél, 1 tk szárított kapor, 2 ek Erős Pista, 2 tk ételízesítő, 2-3 fakanál sertészsír

Elkészítés:


A káposztát átmossuk hideg vízben. Aki akarja, apróbra vághatja, de nem szükséges. Felöntjük vízzel, hogy ellepje, majd bele rakjuk a csíkokra vágott szalonnát és a felkarikázott kolbászt. Beletesszük a babért, borsot, köményt, 2 gerezd fokhagymát, vegetát, kaprot majd sózzuk. 50 - 60 percig főzzük lassú tűzön.
Közben elkészítjük a rántást. Az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk a zsíron, beletesszük a lisztet és a lepréselt 3 gerezd fokhagymát. A pirospaprikát ez után tesszük rá és átforgatjuk. 2-3 keverés után felengedjük hideg vízzel és a káposztához keverjük.
Átforraljuk és addig elkészítjük a tejfölt. Ezzel behabarjuk a káposztát és átforraljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Aki szereti, tehet hozzá szeletelt gombát is.

Korhelyleves a la mami

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar EXTRA EGYSZERŰ ZÖLDSÉG LEVES CSIRKEMELLEL
EXTRA EGYSZERŰ ZÖLDSÉG LEVES CSIRKEMELLEL

A csirkemellet kockára vágjuk és kicsit zsírjára pirítjuk, fűszerezzük, felöntjük vízzel és 20percig főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt zöldségeket és készre főzzük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gombás sajtleves
Gombás sajtleves

Elkészítés: 3,5 liter vízbe 2 póréhagymát darabolok bele és 4 db marhahúsleves kockát teszek bele. Fél kg darált sertéshúsból, 4 db zsemlével fasírtot készítek (2 fokhagyma, 1 to...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Renáta
Tojásleves
Tojásleves

Paprikás rántást készítek, felengedem vízzel, fűszerezem. 4 tojás felverek és belecsurgatom a levesbe, ha felforrt. 4 db tojást beleütök és nem keverem szét, hagyom egészben. Készr...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk