Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg csirkezúza, 5 dkg olaj, 3 fej hagyma, 3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só.
Elkészítés:
A zúzát alaposan megtisztítom és megmosom. Az olajban aranysárgára fonnyasztom az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a kockára vágott zúzát. Sózom, majd időnként kevergetve, a folyadékot pótolva rövid szafton párolom. Mikor zsírjára sült rászórom a pirospaprikát. Időnként felöntöm kevés vízzel. Mikor félpuha, belekarikázom a paprikát, a paradicsomot és készre főzöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zöldségeket és a húst csíkokra vágjuk a hagymákat karikázzuk. A húst össze keverjük a fűszerekkel és az olajjal, majd hűtőbe tesszük. A burgonyát megtisztítjuk nagyobb hasábokr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szobahőmérsékletű vajat, a reszelt sajtot, a sót, az őrölt szerecsendiót és a petrezselyemzöldet alaposan összegyúrjuk. A fűszervajból egyenlő nagyságú hengereket formázunk, maj...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Mossuk meg a kacsát ill. a mellé csomagolt nyakat és zúzát. Irdaljuk be a kacsa bőrét, hogy jobban átsüljön. Dörzsöljük be jól sóval. Kizsírozott kacsasütőbe tegyük be a kacsát...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Könnyű