Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 csirkecomb, 2 kg burgonya, 2 sárgarépa, 3 lila hagyma, 8 gerezd fokhagyma, 1 ág rozmaring, 1 tk kakukkfű, 1 tk majoránna, 2 dl száraz fehérbor, frissen őrölt bors, só, olaj, vagy zsír a kikenéshez
Elkészítés:
A combokat megtisztítom, bedörzsölöm sóval, és felhasználásig hűtőbe teszem.
A krumplit meghámozom, és egy kizsírozott, vagy olajozott tepsi aljára rakom.
A nagyobbakat felezem, negyedelem, megsózom, és tekerek rá kevés borsot.
Elhelyezem rajta a csirkecombokat, megszórom kakukkfűvel, majoránnával, elosztom rajta a felezett fokhagymát. Ráteszem a megtisztított, negyedelt sárgarépát, lila hagymát és a rozmaring ágat.
Alá öntöm a bort.
Lefedem fóliával, és 200 fokos sütőben 100 percig sütöm, majd leveszem a fóliát, és még 20 percig pirítom a tetejét. Amikor fólia nélkül sütöm, párszor meglocsolom a saját zsírjával.
Ha elkészült, a húst a vele sült körettel tálalom.
Párolt mézes céklát kínálok mellé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kalória: 105 kcal
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 9 g
Zsír: 3 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A hozzávalókat egy edénybe tesszük és jól összekeverjük, majd beletesszük a combokat is. Felforraljuk, majd lassú tűzön főzzük amíg ragacsos szósszá válik a szaft. A húsokat egy tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vágd kisebb darabokra, sózd, borsozd és forgasd át. A tojásokat verd fel, a panírhoz az összes hozzávalót vegyítsd el. A hús darabokat forgasd meg a tojásban, majd a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, majd, kisméretű kockákra vágjuk. Sózzuk, és félre tesszük. A fokhagymákat megpucoljuk, majd fokhagyma nyomón átnyomjuk. Vöröshagymát megpucoljuk apróra vágjuk,(...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű