ELEGÁNT SZELET

1. - Krém a barna roládhoz: 4 dl tej 1 tejszínízű pudingpor 1-2 evőkanál étkezési keményítő 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Szokásos módon megfőzzük, amikor kihűlt bele keverünk 20 dkg margarint, jól felhabosítjuk. Ezzel a masszával bekenjük a szétgöngyölt kakaós piskótát, és visszasodorjuk roládnak, hagyjuk állni, hogy a krém megkössön. 2.- Krém a sárga roládhoz: 4 dl tej 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál étkezési keményítő 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó, vagy csoki por (lehet 2 rúd csoki a 20 dekásból) Ezt is megfőzzük, amikor kihűlt belekeverünk 20 dkg margarint és felhabosítjuk. Ezzel a masszával a sárga szétgöngyölt roládot kenjük be, és visszasodorjuk roládnak, és ezt is hagyjuk, hogy a krém megkössön. 3.- Krém, amellyel a diós piskótát kenjük be. 1 liter tej 3 csomag vaníliás puding 3 evőkanál étkezési keményítő 30 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor Ezt is hagyományos módon megfőzzük, amikor kihűlt hozzá dolgozunk 1,5 margarint ( 37,5 dkg).

Tetejére és körbe bevonni:

2 tasak tejszínhabpor ( utasítás szerint felverni), vagy 1/2 liter tejszín

Összeállítás: Ennek a krémnek (3) az egyharmadát rákenjük az egyik diós lapra, majd a félretett roládokat hosszába kettévágjuk és felváltva (egy sárga, egy barna rúd )egymás mellé ráborítjuk a krémre. A megmaradt krém felével bevonjuk őket, ráborítjuk a másik diós piskótát, és az utolsó rész krémmel körbe bevonjuk a sütit, a tetejére is vékony réteget kenjünk. 2 csomag tejszínhabport felverünk, és ezzel gazdagon díszítjük az oldalát, ( vagy 1/2 liter felvert tejszínnel). A tetejére, hosszába csíkokat húzunk a tejszínből , és csokiból ( felváltva csíkozzuk) és utána villával hullámokat húzunk, hogy a két szín keveredjen. Nagyon mutatós, igazi ünnepi süti, de akár tortának is nevezhetjük! — Ilonka Juhasz társaságában, itt: Szabad