Elk. idő: 90 perc
Adag: 3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db répa
2 db narancs
fél fej vöröshagyma
1 db fokhagyma
1 kicsi főzőtejszín
1,5 dl víz
só
bors
őrölt gyömbér
fél leveskocka
kókuszolaj
Elkészítés:
A répát felkarikázzuk, és feltesszük főni.
A kockára vágott vöröshagymát kókuszolajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a puhára főtt répát, felöntjük 1,5 dl vízzel és a kifacsart narancs levével. Ezt követően fűszerezzük, majd a végén ráöntjük a főzőtejszínt.
Végül botmixerrel összeturmixoljuk.
Ropogós kenyérkarikákkal tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nem érdemes lereszelni a répát főzés előtt, mert nehezebb lesz összeturmixolni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Beletesszük a lencsét és felöntjük 2,5 liter vízzel. Amikor felforrt, a répát belereszeljük és fűszerezzük. Fedő alatt lassú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük és apró darabokra vágjuk. A krumplit meghámozzuk és kis kockákra vágjuk, a zellerszárakat vékonyra szeleteljük....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az aprólékot nagyjából 10 percig főzzük, amíg feljön a habja. Leszedjük a habot és beletesszük a felaprított zöldségeket és a fűszereket. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű