Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db tojás, 22 dkg cukor, 15 dkg margarin, 1 csomag sütőpor, 2 ek kakaópor, 30 dkg liszt, 2 dl tej.
+ 50 dkg túró, 4 ek búzadara, 1 db tojás, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja.
Elkészítés:
A túrót kikeverjük a többi töltelék alapanyaggal. Hagyjuk állni legalább egy órát, hogy a dara jól megdagadjon.
A tésztához a margarint habosra keverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaós-sütőporos lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, kicsit folyékony tésztát kapjunk. Ezután pedig a habbá vert fehérjét is beleforgatjuk.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a túrós keverékből galuskákat szaggatunk bele.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nálunk Olivér nem szereti a túrót, ezért én két adagot szoktam csinálni és a másikba keményre főzött és kihűtött vanília pudingot kanalazok a túrós töltelék helyett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A gombóchoz A vajat robotgéppel habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan eldolgozzuk. A túrót finom szitán áttörjük, és hozzáadjuk a tojásokhoz, majd...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
1. A kókusztejben elkeverjük a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. 2. Amíg az élesztőre várunk, elkészíthetjük a lenmagtojást: a lenmaglisztet és a vizet egy pohárban koc...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A krémhez a lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folyamatos keverés mellett sűrűre főzöm. Ha kihűlt ízesítem a cukorral és elkeverem a vajjal meg a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
160 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy 20 cm x 20 m-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral. Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük. A sárgák...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű