Elk. idő: 2 óra
Adag: 75 dkg liszt
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg liszt, 2 tk só, 1 tk cukor, 5 dkg élesztő és annyi langyos tej, amennyit felvesz.
Elkészítés:
A hozzávalókat a felfuttatott élesztővel jól összedagasztjuk, majd 40 percig kelesztjük. Újra átgyúrjuk.
Előveszünk egy tepsit, sütőpapírral kibéleljük, majd arra tesszük a kenyeret, majd újabb 20-25 percig kelesztjük.
Ezalatt beteszünk a sütőbe vizet, felmelegítjük a sütőt, hogy jó párás legyen a levegő, majd 25 perc után betesszük a vízzel lekent kenyerünket és 200 fokon légkeveréssel 40 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Dagasztás után 20 perc pihenés majd átdagasztás. Ezt követően kétszeresére kelesztettem. Megformáztam, sütő lemezen ismét kétszeresére kelesztettem. 250 fokon 20 percig sütöttem. M...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kelttésztát dagasztunk. Ha megkelt 4 részre osztjuk a tálban.1 részt kiemelsz, kézzel még elfelezzük, kinyújtjuk pizza formára és méretre, mindkettőt. Egyik lapot megkenjük a mo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dagaszt. Kb. 40 perc kelés. 12 felé osztani /10 dkg/. 30 perc kelés,kézbe tenyérrel széthúzogatni, körbe befelé hajtogatni /formázni/.Tepsi,papír zsemle,35 perc kelés.Spiccelni, 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű