Elk. idő: 1 óra
Adag: kb.:20 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg liszt, 1 csomag instant élesztő, 5 dl tej, 1 ek cukor, 1 ek só, 2 ek olaj, 1 nagy doboz tejföl, 25 dkg sonka, 1 tömlős sajt, 1 fej lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojás sárgája, 1 marék szezámmag, 30 dkg sajt, 2 doboz kukorica.
Elkészítés:
A kelt tésztához a tejet a cukorral és az élesztővel felfuttatjuk, majd belekeverjük a lisztes-olajos-sós keverékbe. Jól összegyúrjuk, majd hagyjuk a duplájára kelni. Két részre osztjuk és kb 2 mm vastagságúra kinyújtjuk.
megkenjük a tejföl felével, megsózzuk, rászórjuk az apróra vágott vagy lereszelt sonka felét is rászórjuk. nyomunk rá tömlős sajtot, majd ráreszeljük a fele sajtot. Még egyszer megsózzuk.
Feltekerjük és háromszög alakú formákra vágjuk őket.
A tésztaadag másik felét is így készítjük el.
kivajazott tepsibe állítjuk a szeletkéket. lekenjük tojássárgájával, megszórjuk szezámmaggal és 200 C fokos sütőben kb. 20 perc alatt arany barára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én a tejfölt összekeverném a tömlős sajttal, mert úgy egyszerűbb dolgozni vele.
Ha nem megy a háromszögekre vágás, akkor feltekerheted csigának is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tejet meglangyosítjuk, és a cukorral együtt felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt. Belegyúrjuk a felfuttatott élesztőt a tejjel, a tojást és a tejfölt...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat szépen összegyúrjuk - attól függően, hogy krémesebb, vagy "rögösebb" túrónk van-e, változhat a tészta állaga, menet közben nyugodtan tehetünk még hozzá akár rizslisz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk, a vajjal majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót és a tejfölt. Összegyúrjuk és betesszük a hűtőbe 1 órát pihenniLisztezett deszkán vékonyra kb. 4-5 mm vas...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes