Családireceptkönyv.hu

Céklás -meggy chutney.


Írta:

Elk. idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Évek óta gyűjtöm és kisérletezgetem a jó chutney recepteket.

Íme a legújabb, a céklás meggy chutney.

Hozzávalók:

kevés hagyma apróra vágva, kevés mazsola, pici só,

30 dkg cukor, 75 dkg cékla, 75 dkg meggy,

és egy 5 cm-es gyömbérdarab apróra vágva, szegfűszeg, chili, méz,

balzsamecet vagy málnaecet ízlés szerint

Elkészítés:


Picit megpirítom a hagymát, hozzá pirítom a cukrot, mellé a mézet.

Bele teszem az összes hozzávalót, és kemény lekvársűrűségűre főzöm.

Ilyenkor már nincs meggy,ezért befőttet,vagy mélyhűtött meggyet is használhatunk.

Nekem most befőttem volt,így a levét is hozzá öntöttem.

Szinte folyamatosan kevergetni kell.

Sült húsok,pástétomok mellé fenséges kísérő,

Trükkök, tippek, praktikák:


A legfinomabb mennyei falat ha fokhagymán sült libamáj mellé adjuk.

Céklás -meggy chutney.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos burgonyafasírt
Sajtos burgonyafasírt

A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a tejjel jól összekeverjük, beledolgozzuk a tojásokat, a resze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Bulgur párolt
Bulgur párolt

A bulgurt megmosni, lecsepegtetni, kis zsiradékon megfuttatni, bele a bulgurt és 4 dl forró vízzel rotyogtatni takarékon. 10-15 perc amíg felszívja.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szalvétagombóc (paleo)
Szalvétagombóc (paleo)

A tojásokat egyneműre keverjük az olajjal, a citromlével, a vízzel, a törött borssal és a sóval. Hozzáadjuk a lisztet és a finomra vágott petrezselymet. Hozzágyúrjuk a karikára vág...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk