Elk. idő: 2-óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
12 szelet karaj-csont nélküli,
kb. 60 dkg. zöldborsó,
1 kg. csirkemáj,
1 cs. bacon,
2 db. paradicsom,
1 db. vöröshagyma-vagy 2 kisebb,
6 gerezd fokhagyma,
só ízlés szerint,
bors ízlés szerint,
pirospaprika, és amit szerettek még fűszer,
olaj.
Elkészítés:
A karajt egy kicsit kiklopfolom sózom és borsozom.
Közepes lángon kevés olajban megsütöm a húsokat, és kiszedem egy tányérra.
A megmaradt zsiradékba megdinszteljük a hagymát, fokhagymát, és a bacont amit szintén feldaraboltam.
Pirospaprikával, sóval és őrölt borssal fűszerezzük, "és amivel még szereted", adok hozzá egy kevés vizet. A húsokat beleteszem,a paradicsommal együtt. Amikor már félig kész akkor a megtisztított, megmosott, darabolt csirkemájat is hozzáteszem a borsóval együtt.. A vizet annyira pótolom csak, hogy jó sűrű szaft legyen. Puhára főzöm.
Főtt krumplival tálaltam. A rizsát leszavazták :)
A gombát nem szeretjük benne így több csirkemájjal készült.
Jó étvágyat kívánok!
Trükkök, tippek, praktikák:
Több csirkemájjal készült mert nincs benne gomba-azért hamis.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst ujjnyi csíkokra szeleteljük, megszórjuk sóval, borssal, és beletesszük az Okosedénybe. Hozzáadjuk a borsót, a gombát, az apróra darabolt paprikát, paradicsomot. Rátesszük a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A paszulyt puhara fozzuk A hust kockara vagjuk A hagymat vekonyra szeleteljuk Keves olajon a hagymat uvegesre paroljuk, hozzaadjuk a hust,es addig keverjuk amig a hus kifeheredi...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Közepes
A. darálthúst egy tálba teszem, 2db. kinyomkodott zsemlét hozzáadok, 1db. tojást, sót, borsot, zúzott fokhagymát, vegetát, pirospaprikát. Ezeket összegyúrom, majd kerek gombócoka...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű