Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg.sertéscomb,
30 dkg. zöldborsó,
1 nagy fej hagyma,
4 gerezd fokhagyma,
liszt,
pirospaprika,
só,
bors,
tejföl,
olaj,
aprított petrezselyem.
+vegeta vagy ki mit szokott fűszerezésre még.
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágtam, Lábasban kevés olajon a húscsíkokat fehéredésig sütöttem, majd kivettem az olajból.
Az apróra vágott hagymát beledobtam az olajba és megpároltam. Félrehúztam a lábast a tűzről a hagymát megszórtam pirospaprikával, egy kis liszttel és jól összekevertem, és visszatettem a lángra. Beletettem az elősütött húst és felöntöttem annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Hagytam főni.
Eközben egy másik lábasban megpároltam a borsót puhára.
Amikor a hús már megfőtt, /jó sűrű szaftja van/ hozzáadtam a borsót, az aprított petrezselymet és egy kis doboz tejfölt. /Közben kóstolás és utánaízesítés ha szükséges./ Összeforraltam az egészet és készen is volt.Most tésztát főztem ki hozzá.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Az oldalast öblítsd le, éles késsel vagdosd el a húst. Sózd és borsozd be ízlés szerint, majd rakd kevés zsírral kikent tepsibe. Tedd rá és köré a fokhagymát, valamint a rozmaring...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
Keverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. A kenyeret áztassuk be 100 ml tejbe, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy serpenyoben keves olajat teszek, felmelegitem, beleteszem a felszeletelt husos szalonnat, es mind a 2 oldalat kisse atsutom. Utana keves vizzet adok hozza, es puhara parolom....
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű