Adag: 3adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
125 ml bor (fehér, édes)
125 ml víz
13 g barnacukor
0.5 mokkáskanál gyömbér (friss, reszelt)
1 db vaníliarúd (belseje)
7 db mentalevél
250 g eper (friss)
Elkészítés:
Meghámozzuk a gyömbért, és lereszeljük. A mentaleveleket leszedjük a szárról.
A bort, a vizet egy lábasba mérjük, hozzáadjuk a barnacukrot, vaníliarudat, mentalevelet, reszelt gyömbért és forróra melegítjük, de nem forraljuk fel.
Míg melegszik a boros lé, az epret felkockázzuk kb 5x5 mm-es kockákra.
A forró lét melegen rászűrjük a felkockázott eperre, lefedjük fóliával, és egy órára hűtőbe tesszük a levest.
Hidegen tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Zöldbabot roppanósra főzök , rizst készítek . Finomra vágott vöröshagymán megpárolom a darált húst , fűszerezem . Két nagyobb ( vagy négy kisebb ) bögrét kivajazok , spirálszerűe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
