Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g pizza mozzarella
1 db paradicsom
2 db csirkemell filé
100 ml tejszín
50 ml fehérbor (Légli Blanc)
só
bors - fekete (tört)
olívaolaj
4 db bazsalikomlevél - friss
Elkészítés:
A paradicsomot, és a pizza mozzarellát felszeleteljük.
A csirkemell filéket középen bevágjuk, majd szétnyitjuk.
A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
Az olívaolajon egy serpenyőben a húsok egyik oldalát 2-3 perc alatt szépen megsütjük, majd megfordítjuk őket.
A húsok megfordítása után rögtön rátesszük a paradicsom szeleteket.
A paradicsomra tesszük a pizza mozzarella szeleteket.
A sajtszeletekre friss bazsalikomleveleket teszünk.
Aláöntjük a bort, és a tejszínt.
Az egészet meghintjük sóval, borssal.
Feljebb vesszük alatta a hőt, és fedő alatt készre pároljuk kb. 5 perc alatt.
Frissen, forrón tálaljuk a mozzarellás csirkét, a tejszínes mártással meglocsolva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A lisztet, paprikát, a sót és a borsot keverd össze. A húsokat forgasd bele a fűszeres keverékbe és tedd kiolajozott tepsibe. Keverd össze a mézet,...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
Forró, de nem forrásban lévő zsiradékba tesszük a megmosott, lecsepegtetett májakat, úgy, hogy a zsír ellepje, és nagyon lassú tűzön (nehogy forrjon, csak gyöngyözzön) puhára párol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet apró csíkokra vágjuk. Összekeverjük a mustárt, mézet és a fűszereket, majd ráöntjük a csirkemellre és betesszük 30 percre a hűtőbe. Egy serpenyőbe pici olajat mel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű