Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 db. citrom, 2 db nagyobb tojás,15 dkg van. cukor, csipet só, 10 dkg jéghideg vaj.
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral, a sóval habosra keverni, majd hozzáadni a citromok levét és lereszelt héját is.(narancs és mandarinnal megbolondítani)
Gőz felett, folyamatos keveréssel sűrűre főzni, majd a kockára vágott vajat is belekevertem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fontos!
A déligyümölcsöket egy órára szódabikarbónás vízbe áztatni, majd alaposan meg kell mosni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Amikor az összes barackot meghámoztuk, üvegekbe rakjuk, és sziruppal leöntjük. A sziruphoz 5 liter vízben 1.5 kiló kristálycukrot, egy-egy csapott mokkáskanál borkénport és tartósí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A birsalmákat megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. A birsalmát feldarabolás után azonnal tegyük fazékba, öntsük rá a citromlevet és annyi vizet, hogy ellepje! (különben nagyon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű