Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 4 tojás sárgája, 2 dl tej, 12 dkg cukor, 1tasak vaníliás cukor, 15 dkg olvasztott vaj, 1 citrom héja, só, 3 dkg élesztő, 15 dkg kandírozott gyümölcs( mazsola, papaya, ananász, kiwi, meggy, narancs)
Elkészítés:
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a tejet, a 4 tojássárgát, a vaníliás cukrot, egy kevés sót, és a reszelt citromhéjat, majd megdagasztjuk. Ha a tészta összeállt, lassan adagolva beledolgozzuk az olvasztott vajat. Letakarjuk és 1 órát kelesztjük. Ekkor belegyúrjuk a kandírozott gyümölcsöket ( a mazsolát előtte beáztatjuk ) és sütőpapírral vagy panettone papírral bélelt, 21 cm átmérőjű formába rakjuk. letakarjuk és 2 orát kelesztjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 40-50 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Az élesztőt felfuttatjuk ,és tészta hozzávalóit jól összedoldozzuk , és kinyújtjuk jó vékonyra . Lekenjük az olvasztott vajjal , rászórjuk a cukros kakaót és szépen feltekerjük , k...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Közepes
Az elkészítés menete: 1. Tészta készítése a zsiradékok utólagos hozzáadásával 2. Tésztaérés: 45 perc 3. A töltelékek előkészítése a tészta érése alatt 4. A tészta osztása 4×175...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A tésztát az adott hozzávalókból, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk és fél órára hűtőbe tesszük. Laza, lágy tésztát fogunk kapni. Előkészítjük a szilvát, megmos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű