Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 egész csirkecomb
250 g csiperke gomba
3-4 evőkanál olaj
1 vöröshagyma
5-6 evőkanál sűrített paradicsom
100 ml tejszín
só
bors
Elkészítés:
A csirkecombokat megmossuk és kettévágjuk. A húsok mindkét oldalát meghintjük sóval és fedeles jénai edénybe helyezzük őket.
Az olajon megfonnyasztjuk a felaprított hagymát, rátesszük a kisebb darabokra vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon 6-8 percig pároljuk a ragut. Ezután levesszük a tűzről, belekeverjük a sűrített paradicsomot, a tejszínt, és ha kell, még sózzuk.
Az így kapott sűrű, gombás szószt a húsra öntjük. A tálat lefedjük, és kb. másfél óra alatt készre sütjük a combokat.
Krumplipürével tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zsemlét beáztatjuk a tejbe/vízbe.. A csirkecombokat letisztítjuk, megmossuk, a vizet leitatjuk róla és besózzuk, borsozzuk, a bőre alatt is. A májat megmossuk, levagdossuk az e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Tojásokat felverjük,hozzákeverjük a tejfölt,foghagymát és a fűszereket. A húst szeletekre vágjuk és beleforgatjuk a pácba. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Sütés elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
300 g lisztből és 2 tojásból nokedlit készítettem. vöröshagymát aprítottam, olajon megdinszteltem, majd rá őrölt pirospaprika, bors, összekavartam, fél decinyi vízzel felöntöttem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű