Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
12dkg Rama,12dkg méz-Együtt felolvasztani.
3tojássárga,18dkg porcukor,1cs van.cukor-Habosra kikeverni.
1kis pohár tejföl
1citrom leve és héja reszelve (én nem tettem bele, mert nem szeretem a citromhéjat)
Hozzákeverni a cukros tojáshoz, majd a kihűlt mézest is belekeverni.
50dkg liszt,1/2cs sütőpor,8g kakaópor,Csipet só
Mézesfűszerkeverék vagy
őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg 2-2-2g,
Elkészítés:
Ezeket átszitálva a masszához keverni. Fóliával lefedni, 1 éjszakára hűtőben pihentetni.
Másnap ujjnyi vastagra nyújtani, a nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatni, kicsit meghúzkodni, 1 kiskanál kemény szilvalekvárt a közepébe tenni, majd mint a gombócot összenyomkodni.
Sütőpapíros tepsiben, nem túl közel egymáshoz, előmelegített sütőben 15perc alatt megsütni. Hamar sül, nehogy megégjen, mert kemény lesz.
Ha kihűlt, pici olajban olvasztott csokival leönteni.
Trükkök, tippek, praktikák:
előremelegített sütőben először teljes lángon majd takarékon, gyorsan sül, figyelni kell, nehogy megégjen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
♥ A tésztához kimérjük a lisztet és elmorzsoljuk benne a vajat. Beleszórtjuk a porcukrot, a szódabikarbónát és a fűszereket. Beletesszük a két egész tojást, és a mézet - amit előtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst hosszanti irányban négy centiméterenként kicsit bevágjuk, majd sóval és borssal bedörzsöljük. Tetszés szerint egyéb fűszer is használható (pl. rozmaring, bazsalikom). A vágá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gesztenye masszát kiolvasztjuk. A magokat kávédarálóval, vagy aprító géppel ledaráljuk, minél kevésbé szemcsés annál jobb. Majd az összes többi hozzá valóval összekeverjük. Elősz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz