Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt,10 dkg cukor,30 dkg vaj,1 dl tej,1,5 dkg élesztő
0,3 dl rum,2 tojás sárgája,negyed teáskanál szódabikarbóna
A töltelékhez:
30 dkg darált dió,25 dkg cukor,2 dl baracklekvár
A tetejére:
18 dkg étcsokoládé,1 teáskanál vaj
Elkészítés:
A vajat a liszttel együtt egy tálba tesszük, addig gyúrjuk, amíg olyan lesz mint a vizes homok. A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt. A cukrot és a rumot összekavarjuk, majd a tejhez adjuk, a lisztre öntjük. A tojássárgáját és a szódabikarbónát is belekeverjük, jól összegyúrjuk. A tésztát lefóliázzuk és egy órán át pihentetjük a hűtőben. Majd a tésztát három darabra osztjuk és lisztezett felületen kinyújtjuk. A diót, a cukrot és a lekvárt összekeverjük. Kivajazott tepsibe simítjuk az egyik kinyújtott tésztát és elkenünk rajta egy adag tölteléket, majd bevonjuk egy újabb darab tésztával, erre ismét töltelék kerül, majd a harmadik tészta. A tetejét átkenjük tojássárgájával, vagy tejjel és 170 fokos sütőben 40 percen keresztül sütjük. A süteményt hagyjuk kihűlni, majd a darabokra tördelt csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat és bevonjuk vele. Amikor a csokoládé szilárddá válik, szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A mézet langyosra melegítjük, a többi összetevőt beletesszük egy nagy tálba, majd folyamatos gyúrás mellett hozzáadjuk a mézet. Csak addig gyúrjuk, mig egynemű lesz. A tésztát leg...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Közepes
1. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a vajat/margarint robotgéppel felhabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, a sütőporos lisztet és a joghurtot. Gyors mozdulatokkal össz...
Elkészítési idő: 30 PERC Nehézség: Közepes
