Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg kicsontozott csülök
3 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
babérlevél
őrölt kömény, majoranna
só, bors, pirospaprika
1 kg krumpli
olaj
Elkészítés:
A sertéscsülköt kuktában egy fej hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, őrölt köménnyel, majorannával, babérlevéllel és annyi vízzel, hogy ellepje előfőzöm.
A krumplit hasábokra vágom és szétterítem egy tepsiben. Amikor a csülök megpuhult, kiveszem a kuktából és a tepsi közepére, a krumpli tetejére teszem, és leöntöm a csülök főzőlevével (két merőkanállal) és befedem alufóliával, 200 fokos előmelegített sütőbe teszem. Addig sütöm, míg a krumpli megpuhul, majd leveszem az alufóliát.
Az előzőleg karikára vágott hagymát kevés olajon megpirítom, megszórom pirospaprikával, felöntöm a csülök főzőlevével és jól átforralom, majd ráöntöm a csülök és a krumpli tetejére és piros , ropogósra sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst összekeverem egy kis doboz paradicsompürével, a borssal, az apróra vágott fokhagymával, az egyik fej összevagdalt vöröshagymával, a rizzsel, a tojással és egy kiskaná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, szárazra töröljük, majd kiklopfoljuk és mustárral ízesítjük. A hússzeletekre ráhelyezzük a sonkát és a sajtot, majd feltekerjük, végül átkötjük. Egy edényben forr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Maradék pörköltből készítettem. A pörköltről leöntöttem a levét. A tejfölt a liszttel összekevertem és behabartam. A pörkölthúst kézi botmixerrel 1 evőkanál tejföllel kipürésíte...
Elkészítési idő: 30-45 perc Nehézség: Könnyű