Elk. idő: 30 perc + sütés
Adag: 4-5 tepsi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 1 Rama, 15 dkg sajt (rokfort), 1 tojás sárgája, 1 dl tej, 2 dkg élesztő,2 mokkás kanál só,
A tészta kenéséhez tojás + reszelt sajt (trappista)
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrni és hűtőben pihentetni kb fél órát.
4-5 bucit készíteni és egyenként kinyújtani, amilyen vékonyra csak lehet. Meg kell kenni tojással, rászórni reszelt sajtot és rádlival rombusz alakokat formálni. Előmelegített sütőben pár perc alatt megsütni. Kivenni a sütőből, hagyni kihűlni, aztán a rombuszok mentén szépen lehet tördelni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tepsibe sütőfóliát teszünk, a fólián kinyújtjuk, amilyen vékonyra tudom, a tésztával együtt visszarakom a tepsibe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverd össze a hozzávalókat Hagyd egy kicsit állni Formázz belőle golyókat, majd sütőpapírra téve nyomkod tallér formára Süsd kb 20 percig 180 C-on
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet összeforraljuk a zsírral, hozzáadjuk a sót meg a cukrot, beleszórjuk a lisztet, és csomómentesre kavarjuk. Ezután addig főzzük tovább, míg az edény falától elválik. Félreve...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
Az almát lereszelem, a fahéjjal és a vaníliás cukorral összekeverem. A többi hozzávalót összekeverem simán fakanállal és enyhén kivajazott tepsibe tesszük a tészta felét, majd az a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű