Családireceptkönyv.hu

Tejszínes-tárkonyos gombaleves krumpligombóccal


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 db sárgarépa
-1 db petrezselyem gyökér
- fél fej karalábé
- zeller
- 30 dkg vegyes gomba
- 1 közepes burgonya
- kb. 10 dkg liszt
-2 dl főzőtejszín
- só, bors, kömény, majoránna, tárkony, vegeta, kevés olaj.

Elkészítés:


A hagymát felkockázzuk kevés olajon megdinszteljük. Hozzá adjuk a a felvágott zöldségeket, a gomba kivételével és kevés víz hozzáadásával pár percig pároljuk. Vegetát és borsot adunk hozzá. Beletesszük a gombát és pár perc párolás után felöntjük vízzel. Tárkonnyal, köménnyel és kevés majoránnával ízesítjük.Miközben a leves fő megfőzzük a krumplit, összenyomjuk és kihűtjük. A mikor a leves majdnem teljesen kész, a krumplit és annyi lisztet amennyit felvesz összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle. A tésztából nyújtólapon kis kígyócskákat sodrunk és késsel felvágjuk és a levesbe tesszük megfőni. A levest szükség szerint sózzuk, borsozzuk és tárkony teszünk még bele, majd felöntjük a főzőtejszínnel és pár perc alatt lassú tűzön készre főzzük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Finomabb a leves ha a zöldségek frissek (pl. nyár elején) és minél vegyesebb a gomba. Legyen benne csiperke, laska és ha van lehetőség rókagomba is vagy valami más erdei gomba.

Tejszínes-tárkonyos gombaleves krumpligombóccal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Tárkonyos csirkeragu leves
Tárkonyos csirkeragu leves

http://aprosef.hu/tarkonyos_csirkeraguleves

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sütőtök krémleves
Sütőtök krémleves

Készítsd elő a zöldségeket. A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a póréhagymát karikákra. A tököt vágd félbe, szedd ki a magját és vágd kockára. Ha a leggyakrabban kaph...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Petra
Zöldbableves Kati mama módra
Zöldbableves Kati mama módra

- A megpucolt zöldbabot szükséges mennyiségű vízzel feltesszük főni. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, és megsózzuk. - Felforraljuk, majd közepes lángon főzzük amíg a zöldbab m...

Elkészítési idő: kb 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk