Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
30 dkg liszt
fél cs. élesztő
2 dl tej
1 tojás
csipetnyi só
édesítő vagy cukor ízlés szerint (én 5 dkg-ot tettem bele)
A galuskák szaggatásához olvasztott margarinra is szükség lesz, a rétegek közé cukrozott diót szórtam.
Vanília öntet:
0,5 l tej+rum ízlés szerint
2 tojás sárgája
20 g liszt
1 cs. vaníliás cukor
ízlés szerint édesítő (5 dkg)
reszelt citromhéj
Elkészítés:
A cukrozott tejben az élesztőt megfuttatom, a többi hozzávalót kis adagokban hozzákeverem, galuska szerű tésztát kapunk. Ha megkelt a tészta, olvasztott margarinba mártogatott kanállal galuskákat szagattam egy kivajazott hőálló tálba. A rétegek közé szórtam a cukrozott diót és ízlés szerint mazsolát. (tetejére ne szórj diót, mert megég). Aranybarnára sütjük közepes lángon. A képen 2 adag tésztából készült galuska van.
,Az öntethez a hozzávalókat csomómentesen elkeverjük és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
a hozzávalókat összedagasztottam, 30 percet kelt- majd 4 cipót formáztam. ... pihent.... kezemmel ellapítottam.... rátettem a sonkát, (vagy bármi más tölteléket), majd mint a bage...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, picit megsózzuk, hozzáadjuk a megkelt élesztőt – ha szükséges, még egy kevés langyos tejet öntün...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat a vaj kivételével betettem a dagasztógépbe. 10 percig dagasztottam, majd a vajat kanalanként adagoltam a tésztához. Kb 5 perc alatt beledagasztottam a vajat is. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű