Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
hagyma
pirospaprika
olaj/vaj
1 paprika, 1 paradicsom
só, bors
majoranna
mustár
vaj/margarin
6 db kemény tojás
Elkészítés:
Májat daraboljuk
Resztel májat csinálunk
Olajon/vajon hagyma pirít, rá pirospaprika, arra a paradicsom és paprika darabolva, rá pici víz, lefed, párol kicsit.Fedő le, máj bele. (Ha elég nagy a serpenyő, mehet egyben. Ha kicsi, a hagyma felét kiszedni, és két adagban kell pirítani a májat)
Piírít, kavargat. Só, bors, majoranna (mehet bőven). Pici kakukkfű is jól áll neki, de abból ne sokat. Majoranna domináljon.
Pár perc alatt kész.
Át egy olyan tálba vagy fazékba, amiben lehet mixelni! Még melegen menjen bele 10 dk vaj.
Még só, bors, majoranna, mustár (itt már lenyaltuk a fakanalat egyszer, tehát tudjuk, mennyi kell még :-) )
A keménytojásokat villával törjük össze, és bele a trutyiba.
Trutyi a hűtőbe, hűtőből a pocakba! :-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
meleg tejet langyos. Morzsolódik az élesztő és feloldódjon a cukor benne. Fedjük le és hagyjuk kelni 15 percig. Keverjük össze a lisztet és 1 teáskanál sót. Add élesztő tej és olva...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A paradicsomokat megmossuk, a tetejüket ujjnyi vastagon levágjuk, a belsejüket kivájjuk és a felét apróra kockázzuk. A csirkemellet szintén apró kockára vágjuk, a MAGGI Húsvarázzs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű