Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg gomba
30 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál fűszerpaprika
10 dkg trappista sajt
2 ek zsemlemorzsa (házi készítésű)
1 db tojás
Elkészítés:
Panírozáshoz
10 dkg zsemlemorzsa
2 db tojás (kisebb)
5 dkg finomliszt
A gombát megtisztítjuk, és a szárát kitörjük, majd enyhén megsózzuk, és állni hagyjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk. Ha kissé kihűlt, a fűszerekkel, a darált hússal, a tojással, a zsemlemorzsával és a reszelt sajttal jól összegyúrjuk.
Panírozáshoz
A gombák közepébe teszünk egy kis tölteléket, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk.
Bő, forró olajban kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
a rámát a tejföllel és a só val ki habosítani össze dolgozni a lisztel ki nyújtani a vajat szét keni ez után össze hajtogatni és eltenni a hűtőbe 2 órára piheni majd még 2x er ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A gyümölcsöket kb. annyi vízben, amennyi ellepi, főzni kezdjük. ◾️Hozzáadjuk a fahéjat, a szegfűszeget (ezt teatojásba teszem és így kerül a levesbe, hogy utána könnyen kivehető...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
