Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Ahány ház annyi szokás tartja a mondás. A húslevest is sokféleképpen el lehet készíteni. Én így csinálom. Eddig még mindenkinek ízlett. A titok szerintem abban rejlik, hogy lassú tűzon sokáig kell főzni.
Hozzávalók
•1 pulykaszárny
•2 sárgarépa
•2 fehérrépa
•2 gerezd fokhagyma
•1 vöröshagyma
•1 karalábé
•só
•bors
Elkészítés:
Elkészítés
Egy fazékba beleteszem a megmosott pulykaszárnyat. A zöldségeket megtisztítom és megmosom, és a húshoz adom. Felöntöm 2,5 liter vízzel, sózom, borsozom és felteszem lassú tűzön főni. Miután felforrt a leves, a habját szűrőkanállal eltávolítom, ezt, ha szükséges többször megismétlem. 4 órán keresztül főzöm a levest, így a hús puha és omlós lesz, valamint az ízek összeérnek. Nincs szükség semmiféle leveskocka használatára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. A levest felforralom, beleteszem a kaffirleveleket, a felszeletelt galangagyökeret, a citromfüvet, és 10 percig halkan gyöngyözve főzöm. 2. A csirkét és a gombát felszeletelem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
feltesszük főni a csirkehúst az egészben hagyott hagymával és fokhagymával a zöldségeket megtisztítjuk és kockára vágjuk, kevés olajon 5 percig kevergetjük amikor a hús félig meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított és megmosott gombát vékony szeletekre vágjuk. A finomra aprított vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk, meghintjük fűszerpaprikával és hozzáadjuk a gombát, majd tová...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű