Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 egész tojás,
annyi búzadara, amennyit a tojás felvesz,
25 dkg zöldborsó,
1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér,
1 csokor petrezselyem,
5 dkg reszelt sajt,
1 dl tejföl,
3 dkg vaj,
kurkuma,
őrölt bors, só.
Elkészítés:
A tojásból a darával galuskát készítek, amelybe egy csipet sót, borsot, reszelt kurkumát teszek. Középnagyságúra szaggatva, sós vízben kifőzöm. Kivajazott tűzálló tálba egy sor petrezselyemmel, párolt zöldborsóval, sárgarépával és fehérrépával rétegezve lerakom, amíg a hozzávalókból tart. A rétegeket sajttal megszórom. Tetejére egy sor galuskát teszek, erre tejfölt öntök, végül reszelt sajttal meghintem. Sütőben hirtelen megsütöm, melegen tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
A daragaluskát levesbe szoktuk tenni, de mióta megkóstoltuk ezt a finomságot, mi már inkább sütjük!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Melegítsük elő a sütőt 400 fok. Egy tálban össze az összes hozzávalót alkotnak tésztát. Merőkanál ½ csésze a tésztát egy Környezetbarát Nonstick Fry Pan közepes lángon. * Hagyja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 1 órán át kelesztjük. Feltét: bármi ízlés szerint: light szalámi, update sonka, parizer, virsli…stb. és reszelt light sajt. Én szoktam rátenn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. A sonkát kockákra vágjuk és egy kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kukoricát is és sózzuk-borsozzuk. A tejszínbe keverjük a reszelt sajtot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű