1/2 kg. pulyka darálthúst, azt feltettem pörköltnek, közben kifőztem a 40 dkg-os fodros kockát,
majd a kettőt tepsibe öntöttem, és összekevertem. Másfél pohár tejfölt egy tojással elkevertem, ezt rásímítottam a tetejére, és betettem sülni, fél sülés után házi trapista sajtot reszeltem a tetejére, és visszatettem pirítani
A megtisztított csirkemellet felkockázzuk. Egy tálba beletesszük a hozzávalókat: lisztet, keményítőt, sót, tojást, olajat, sütőport és a vizet. Ezekből az alapanyagokból sűrű mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zellert, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a vöröshagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra felvágjuk. A csirkemellet gyerektenyér nagyságúra felszeleteljük és sózzuk, bors...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
Húst vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, egy csík sonka, egy csík sajt, majd feltekerjük és fogvájóval átszúrjuk. Bepanírozzuk és kisütjük. Burgonyakrokettel találjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű