Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
:50dkg túró,20dkg liszt,1 citrom reszelt héja,1 tojás,
Töltelékhez:3 tojás,5 evőkanál porcukor,1 tejföl,
Elkészítés:
Elkészítése:tésztához összegyúrjuk a túrót,lisztet,citromhéjat,tojást és egy csipet sót.Vizet forralunk.Lisztezett deszkán 1cm vastagra kinyújtjuk a tésztát.1cm széles csíkokra vágjuk és kifőzzük.Leszűrjük.
A töltelékhez a tojásokat kettéválasztjuk,a sárgáját 3 evőkanál porcukorral kikeverjük,hozzáadjuk a tejfölt .Majd összekeverjük a tésztával.Legvégül felverjük a tojásfehérjét a 2 evőkanál porcukorral és néhány csepp citromlével és összeforgatjuk a metélttel.Kivajazott tűzálló tálba simítjuk és sütjük.ha kivesszük kicsit pihentetjük és kockára vágjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal, sót, tojást, élesztőt, tejfölt belegyúrjuk, jól gyúrható tészta legyen. 1 órát pihentetjük, 2 felé vesszük. Kb. 1 cm-re kinyújtjuk, ujjnyi cs...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A darált húst összedolgozzuk a tejbe n áztatott , kifacsart zsemlékkel, a tojásokkal és vegetával fűszerezzük. Diónyi gombócokat formázunk, forró olajban pirosra sütjük, majd kisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1 dl langyos vízbe morzsoljuk, és 1 ek lisztet beleszórva fölfuttatjuk. Utána a többi liszttel a fele olajjal és kb 2 dl vízzel,sóval összegyúrjuk. Akkor jó, ha közepes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű