Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 tojás
csipet só
1-2 evőkanál olaj
5 dkg vaj/margarin2,5 dkg élesztő
3 evőkanál cukor
kb. 3 dl tej
tejföl vagy tojás a tetejére
3-4 alma
2-3 evőkanál cukor
őrölt fahéj
Elkészítés:
Az almákat meghámozom, eltávolítom a magházat, majd lereszelem és hozzáadom a cukrot és a fahéjat. Ha sok levet enged, akkor kicsavarom, mielőtt a tésztára teszem.
A lisztbe egy mélyedést csinálok, ebbe beleteszem a sót, tojást, a zsiradékokat, majd hozzáöntöm a langyos cukrozott tejben felfuttatott élesztőt és alaposan összedolgozom, dagasztom.
kb. egy óra dagasztás után két gombócot készítek, majd kinyújtom.
Az első lapra rákenem a reszelt almás keveréket, majd a következő lappal beterítem és kb. 2 cm széles csíkokra vágom.
A csíkokat egyenként megcsavarom, majd összetekerem és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom.
Újabb 30-40 percig kelni hagyom, majd egy ecsettel megkenem vagy tejföllel, vagy tojással, ha van jégcukor, azzal megszórom.
A sütését hideg sütőben is kezdhetjük, mert addig is kelni fog, amíg a sütő bemelegszik, és szép rózsaszínűre sütjük kb. 180°C-on.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajból és a finom cukorból készítsünk könnyű, lágy alapot, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjunk tésztát. Alakítsunk ki egy hosszú formát. Egy fóliára szórjunk némi cukrot, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat a felvert tojásfehérjét és a lisztet. Kivajazott lisztes sütőformába tesszük. 3 percig 180 fok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait kevés tejjel jól összegyúrjuk három egyforma lapot sütünk belőle. (ne nyújtsuk túl vastagra, mert a sütőpor még emel rajta majd) A vaníliás krémhez, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű