Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 tojásfehérje
10 dkg kristálycukor
10 szem idénygyümölcs+ néhány szem a díszítéshez.
Elkészítés:
Nyers változat:
Az alapanyagokat egy mélyebb edénybe teszem és jó kemény habbá verem. Tálkákban, vagy pohárban, néhány szem gyümölccsel díszítve tálalom.
Ebben az esetben nem tárolható, mert az alján szétválnak a hozzávalók és romlik az állaga, így mielőbbi fogyasztása javasolt
Főzött változat:
A hozzávalókat olyan edénybe teszem, amit gőz fölé helyezhetek. Habverővel addig keverem, amíg kemény állagú hab lesz belőle. Poharak aljára félbevágott gyümölcsöt teszek, majd ráteszem a habot és a tetejére is gyümölccsel díszítem. Fogyasztásig hűtőben tartom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Bármilyen szezonális, ízes gyümölcsből készülhet! /eper, málna, meggy, sárgabarack stb./
Télen, ha nincs gyümölcsünk, lekvárral is elkészíthető!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejszínt felforraljuk, beletesszük az étcsokit, aztán a tojásokat lazán felverjük, (nem kell felhabosítani), végül a lisztkeverékkel is elkeverjük. Kivajazott , kakaóporral meghi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy közepes méretű tepsit kibélelünk alufóliával. Az almát meghámozzuk, és annyit szeletelünk fel akár karikára is, hogy a tepsit kirakjuk vele. Ez kb. 2-3 db. A tész...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vajat habosra keverjük a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojást, és a mézet, és még pár percig kevergetjük. Ezután beledolgozzuk a lisztet, de még nem gyúrjuk össze teljes...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz