Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg liszt
10 dkg darált mák
20 dkg vaj
20 dkg cukor
csipet só
1 citrom leve és reszelt héja
3 tojás
1 bő kávéskanál szódabikarbóna
1 evőkanál tejföl
aszalt gyümölcs kockák és csoki darabok is kerülhetnek bele
tetejére: citrommáz /15 dkg porcukor és 4 evőkanál citromlé keveréke/
kandírozott citrus kocka
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sót, a citromlevét és héját, a tejfölt , a gyümölcs darabokat, majd a lisztet, amibe belekevertük a szódabikarbónát. Jól elkeverjük, majd a mákot is hozzáadjuk.
A kuglófformát kikenjük vajjal és liszttel megszórjuk, majd beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben, 160-170°C-on megsütjük
Amikor megsült ráöntjük a mázat és díszítjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e!
A máz helyett olvasztott csokival is leönthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Hozzávalókat kikeverem ( a rudmixer habverőjével szoktam ) fagyigépbe töltöm, 7 dl től ne legyen több, kihabosítom,át öntöm zárható műanyagba, mehet a fagyasztóba 50 dk lett belőle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Cukor, margarin habosra keverni,fehéredésig. Hozzá liszt,só, /tej /összegyúrni.Elfelezni,egyik felébe kakaó, tej átgyúrni.Mind a két tésztát 3-3 részre osztjuk,folpackba hűtőbe te...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz