Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dkg tarhonya
1 evőkanál olaj vagy zsír,
1 közepes hagyma
1 kávéskanál pirospaprika
4 közepes krumpli
1 húsleveskocka
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
só, bors
kevés füstölt szalonna
2-3 karika füstölt /lángolt/ kolbász /elhagyható/
paprika, paradicsom vagy lecsó-esetleg piros arany
víz kb. 1 liter
Elkészítés:
A hagymát apróra, a krumplit kisebb kockákra vágom, a répákat felkarikázom.
A szalonnát és a kolbászt is apróra vágom.
A szalonnát kicsit átsütöm, majd hozzáadom a zsiradékot, beleteszem a tarhonyát és
sárgásbarnára pirítom.
Hozzáteszem a hagymát, átkavarom néhányszor, vigyázok, hogy meg ne égjen sem a hagyma, sem a tarhonya.
Lehúzom a tűzről, belekeverem a pirospaprikát, bő 1 liter hideg vízzel felöntöm. Beleteszem a krumplit és a többi hozzávalót, majd felforralom és lassú tűzön addig főzöm, míg a krumpli, a zöldség és a tarhonya puha nem lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A brokkolit rózsáira szedjük és megmossuk. Beletesszük egy nagyobb edénybe, majd felengedjük kb 1 liter vízzel. Hozzátesszük a vajat, a leveskockát, a rozmaringot, a sót és v...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkeaprólékkal, 2 liter vízzel, a zöldpaprikával, a kétharmad petrezselyem zölddel, leves alapot főzünk. Amíg fő a leves a lisztből, tojásból kemény levestésztát gyúrunk, ami...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét verjük kemény habbá 1 csipet sóval és a cukorral, majd fűszerezzük a fahéjjal. Forraljunk fel vizet, adjuk hozzá a bort és a cukrot. Amint elolvadt a cukor, adagolj...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Közepes