Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a két piskótához:
2 x 5 tojás
2 x 5 evőkanál cukor
egyik laphoz 5 evőkanál liszt
a másik laphoz 3 evőkanál liszt és 2 evőkanál kakaó por
a krémhez:
20 dkg vaj/margarin
20 dkg porcukor
1 cs. vaníliás pudingpor /főzős/
2 dl tej
Elkészítés:
A tojásokból 2 db piskótát készítünk. Az egyiket kakaósan, ezért az abba szükséges lisztet3:2 arányban tegyük hozzá /3 ek. liszt-2 ek. kakaó por/.
Sütés után, ha kihűlt mindkét lapot , éles késsel félbevágjuk, majd megtöltjük a krémmel a következő sorrendben. Sárga lap + krém, barna lap + krém, ismét sárga lap + krém és a tetejére barna lap kerül, melyet porcukorral megszórunk.
A krémhez a cukrot a margarinnal/vajjal/ kikeverjük. A pudingot a tejjel megfőzzük, kihűlésig keverjük/elég kemény állagú lesz/. Ha ez kihűlt apránként/kanalanként/ hozzáadjuk a kikevert vajas masszát majd kézi mixerrel simára dolgozzuk. 3 részre osztjuk és megtöltjük a lapokat.
Ez az adag közepes méretű tepsiben készítendő!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ilyen, vagy valami hasonló süteményt sok-sok évvel ezelőtt egy lakodalomban ettünk. A lányomnak /még kislányként/ annyira ízlett, hogy az emlékezetem alapján megpróbáltam elkészíteni. Nagy sikere lett, így rendszeresen került asztalra, különösen ünnepeken. Ezért kapta a családunkban a lányom nevét, és lett Timi szelet! Tehát lehetséges, hogy van, aki valami más néven ismeri.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tojások sárgáját a cukorral, mézzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaópor-rizsliszt-sütőpor keverékét és óvatosan a tojások kemény habbá vert fehérjét is. 180 fokra előmel...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Nehéz
A lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és a tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük és folpackba csomagolva fél órára a hűtőb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozom, zsírozott, lisztezett tepsibe nyújtom. A meggyet leszűröm, a levét felfogom és 8dl-nyire felöntöm vízzel. A lecsepegtetett meggyet el...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz