Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a körethez:
50 dkg fehér édesburgonya (nem paleozóknak krumpli)
50 dkg Kelbimbó
2 nagyobb fej vöröshagyma
5-6 evőkanál zsír (a kacsa sütéséből a legjobb)
törött bors
só
A kelbimbós törtkrumplihoz az édesburgonyát sós vízben, héjastól megfőzzük. Külön, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a kelbimbót is (15 perc). Az apróra vágott vöröshagymát, sóval üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk a megtisztított, megfőtt batátát és a kelbimbót is. Sózzuk, borsozzuk. Végül áttörjük.
Elkészítés:
A kelbimbós törtkrumplihoz az édesburgonyát sós vízben, héjastól megfőzzük. Külön, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a kelbimbót is (15 perc). Az apróra vágott vöröshagymát, sóval üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk a megtisztított, megfőtt batátát és a kelbimbót is. Sózzuk, borsozzuk. Végül áttörjük
Trükkök, tippek, praktikák:
tücsökbogár
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát megtisztítjuk és 5-6 darabra vágjuk, a méretüktől függően. Sós vízben félig főzzük, nem kell, puhává váljon. Ezt követően leszűrjük és amíg még meleg átkenjük a vajjal...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Keverjük össze a szódabikarbónát, fűszereket, majorannát és lisztet. Rakjuk aprítógépbe a többi hozzávalót és daráljuk krémesre. Öntsük a lisztes keverékhez a májas turmixot és k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit sós vízben megfőzzük , a hagymát megpároljuk míg színe lesz. öntsük hozzá a puhára főtt burgonyát ízlés szerint fűszerezzük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű