Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
szeletelt ponty / fej, farokrész, halszeletek, ikra, haltej /
5 db nagy hagyma
5 dkg zsír
pirospaprika,
1 halászlésűrítmény
só
ecet
bors
1 db kis sűrített paradicsom
6 db száraz csöves-/ cseresznyepaprika
Elkészítés:
A halszeleteket, a fejet, a farkot egy tálba tesszük. Megszórjuk sóval, borssal és pici ecetet öntünk rá. Jól összeforgatjuk, és a hűtőbe tesszük.
A hagymákat először félbe, majd szeletekre vágjuk /kb. 3 mm/, és a zsíron megdinszteljük picit.
Tűzről lehúzzuk, és beletesszük a pirospaprikát, elkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, amennyi lét szeretnénk kapni.
Sózzuk, borsozzuk, beletesszük egészben a száraz paprikákat, a sűrített paradicsomot, a halászlésűrítményt , és 15 percig gyenge tűzön forraljuk. Amikor a hagyma már puha , akkor a halszeleteket az ikrát, a haltejet is beletesszük, és készre főzzük kb. 10 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halat pucold meg, távolítsd el a fejét és a farkát, a hasánál vágd félbe, vedd ki a belsőségeket, csak a hal húsa maradjon. Ezután irdald be, a bőrös felével tedd deszkára, és sű...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A halszeleteket sózzuk és borsozzuk. Citromlével bedörzsöljük és lisztbe forgatjuk. Serpenyőben megmelegítjük az olívaolajat és belerakjuk a lisztezett halszeleteket, majd 4-5 pe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd fel 200 C fokra a sütőt (légfúvásos) és tegyél sütőpapírt egy nagyobb tepsire, olajozd (vajazd be vékonyan. Vágd a megmosott tiszta halhúst 3 cm széles csíkokra, sózd é...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű