Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10-12 dkg krumpli, 5 dkg vaj, 1 tojás, 1-1,5 dl tej, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, 2,5 dkg élesztő; továbbá: 10 dkg sajt, 2-3 evőkanál olaj
Elkészítés:
Elkészítése: A krumplit megmossuk és enyhén sós vízben, héjában megfőzzük, majd megpucoljuk és még melegen áttörjük vagy megreszeljük. Az élesztőt egy kevés langyos cukros tejben elmorzsoljuk és hagyjuk felfutni. A lisztet egy dagasztótálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a kihűlt krumplit, a tojást, a sót, az olvasztott vajat és annyi tejet, hogy puha tésztát dagasszunk belőle. Konyharuhával letakarjuk és 40 percig kelni hagyjuk. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és három részre osztjuk. Mindegyik részt 0,5 cm vastagságú, kerek lappá nyújtjuk, vékonyan lekenjük olajjal és megszórjuk reszelt sajttal, majd 12 háromszögre vágjuk és kifli alakra feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 20 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon, 20-25 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Mindent belepakolni a kelesztő gépbe. miután megkelt lisztezett felületre tenni és 9 egyforma részre osztani. Zsemléket formálni és sütöpapirral bélelt tepsire tenni. Hagyni ismét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, botmixerrel finomabbra lehet dolgozni a túrót a vízzel és a tojásokkal, és utána hozzáadni a vaníliát, édesítőt és a liszteket. A tészta szépen ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
összekeverjük 20percre pihentetjük 20percet sütjük 180'C
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű