Elk. idő: 1
Adag: 30
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
200 ml 2,8%-os tej
1 teáskanál kristálycukor
20 g élesztő (friss)
500 g búzaliszt (BL55)
250 g vaj
4 db tojássárgája
1 csipet só
A töltelékhez
4 db tojásfehérje
200 g porcukor
200 g kókuszreszelék
1 teáskanál fahéj (őrölt)
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az 1 teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.
2
Addig a liszthez adjuk a sót, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojások sárgáit, az élesztős tejet és összegyúrjuk. Ha ragadna, kis lisztet adhatunk még hozzá.
3
A krémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük majd hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, és beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
4
A tésztát két részre osztjuk, az egyik felét kinyújtjuk, megkenjük a krém felével, feltekerjük, és kb. másfél centis csigákat vágunk le és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
5
Így járunk el a tészta, és a krém másik felével is. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 15-20
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből, csipet sóval kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot és jól összedol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 tojást kikevertem mézzel (ízlés szerint) hozzáadtam 0,5 dl kókuszolajat, 1 dl fehér joghurtot, majd tönkölylisztet kevertem teljesk kiőrlésű búzaliszttel, sütöporral (annyit, hog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A háztartási kekszet ledaráljuk vagy összetörjük nagyon apróra. A cukrot és a margarint összemelegítjük a tejjel, majd ha a cukor és a margarin is felolvadt ráöntjük a darált keksz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű