Hozzávalók 24 cm-es tortaformához
Az olajos piskótához
6 tojás
20 dkg cukor
fél dl olaj
25 dkg liszt
fél csomag (6 g) sütőpor
A krémhez
5 dl tej
9 dkg liszt
4 dl tejszín
15 dkg cukor
1 evőkanál kókuszaroma
10 dkg kókuszreszelék
A díszítéshez
5 dkg kókuszreszelék
1 doboz Raffaello bonbon
mandulaszemek
A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, a sütőt 180 fokra melegítjük.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük addig, amíg fényes és még keményebb habot nem kapunk.
Ekkor hozzáadjuk a tojássárgáját és az olajat és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész.
Óvatosan beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport, majd a masszát a formába simítjuk és betoljuk a sütőbe.
20-25 perc alatt megsütjük (tűpróba!)
Langyosra hűtjük a tortalapot, majd lapjában három egyenlő részre vágjuk. (A hozzávalók három, egyenlő részre osztásával három lapot is süthetünk.)
A krémhez a lisztet a cukorral és a tejjel csomómentesre dolgozzuk, majd folyamatosan kevergetve sűrűre felfőzzük. Teljesen kihűtjük.
A tejszínből kemény habot verünk, hozzáadjuk a főzött krémet, az aromát, a kókuszreszeléket, és az egészet habverővel összedolgozzuk.
A krémmel megtöltjük a piskótalapokat, majd a torta oldalát és tetejét is bevonjuk vele.
Kókuszreszelékkel meghintjük a torta oldalát és tetejét, végül a bonbonnal és a mandulaszemekkel (esetleg szalaggal) díszítjük.
Na upečené cesto natrieť 1/2plnky, na to poukladať keksy namočené v mlieku, na to druhá 1/2plnky. Nakoniec urobiť karamel. šľahačku.Tú urobiť tak, že skaramelizujeme cukor, zalejem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az első réteg elkészítése: A hozzávalókat összekeverjük, és egy magas peremű edénybe tömködjük. Jól lelapítjuk, mivel nem sütjük meg, és meg kell, hogy tartsa a töltelékeket....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 200 fokra melegítjük, a muffinsütő mélyedéseibe egy-egy muffinpapírt teszünk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tov...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű