Családireceptkönyv.hu

Raffaello torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 24 cm-es tortaformához

Az olajos piskótához
6 tojás
20 dkg cukor
fél dl olaj
25 dkg liszt
fél csomag (6 g) sütőpor

A krémhez
5 dl tej
9 dkg liszt
4 dl tejszín
15 dkg cukor
1 evőkanál kókuszaroma
10 dkg kókuszreszelék

A díszítéshez
5 dkg kókuszreszelék
1 doboz Raffaello bonbon
mandulaszemek

Elkészítés:


A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, a sütőt 180 fokra melegítjük.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük addig, amíg fényes és még keményebb habot nem kapunk.
Ekkor hozzáadjuk a tojássárgáját és az olajat és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész.
Óvatosan beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport, majd a masszát a formába simítjuk és betoljuk a sütőbe.
20-25 perc alatt megsütjük (tűpróba!)
Langyosra hűtjük a tortalapot, majd lapjában három egyenlő részre vágjuk. (A hozzávalók három, egyenlő részre osztásával három lapot is süthetünk.)
A krémhez a lisztet a cukorral és a tejjel csomómentesre dolgozzuk, majd folyamatosan kevergetve sűrűre felfőzzük. Teljesen kihűtjük.
A tejszínből kemény habot verünk, hozzáadjuk a főzött krémet, az aromát, a kókuszreszeléket, és az egészet habverővel összedolgozzuk.
A krémmel megtöltjük a piskótalapokat, majd a torta oldalát és tetejét is bevonjuk vele.
Kókuszreszelékkel meghintjük a torta oldalát és tetejét, végül a bonbonnal és a mandulaszemekkel (esetleg szalaggal) díszítjük.

Raffaello torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Amerikai krémes
Amerikai krémes

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgájához. Zsírozott, lisztezett tepsiben öntjük a...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Közepes
share
Avatar 	 Eper mousse torta (sütés nélkül)
Eper mousse torta (sütés nélkül)

A kekszet törd össze egy aprítóban, majd add hozzá az olvasztott vajat és jól keverd el. Vegyél elő egy 22 cm-es tortaformát és tedd bele a vajas kekszet, majd egyenlete...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós süti
Túrós süti

http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/hazi-turos-sutemeny/

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk