Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 cs penne
20 dkg brokkoli
1 db (20 dkg) cukkini
30 dkg trappista sajt reszelve
1 doboz főzőtejszín
2X5 dkg vaj
1 tk. liszt
1 fej hagyma
5 cikk fokhagyma
zöld-fűszerek (szárított is jó)
só, bors
Elkészítés:
Kezdjük a besamellel: futtassuk meg a vajon a lisztet, engedjük föl a tejszínnel, hagyjuk megkrémesedni.
Csak sóval ízesítjük, és ha túl sűrű, kevés tejjel lazítsuk, tegyük félre.
A rózsákra szedett brokkolit forrázzuk le, a cukkinit aprítsuk fel.
Pirítsuk le vajon a finomra vágott hagymát, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, forgassuk bele az előkészített zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük.
A félkeményre főzött tésztát, a zöldségeket, a besamelt és a reszelt sajtot rétegezzük kivajazott sütőedénybe - felülre sajt kerüljön -, majd a rakottast 180 fokos sütőben pirítsuk készre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Szeleteljük fel a gombát kisebb darabokra. Ha kicsik a gombák, akkor nem kell felvagdosni. Keverjük össze a fokhagymát az olajjal, a sóval és a többi fűszerrel, az így kapott fűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A maniókagyökeret megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. (ez elég időigényes!) Közben elkészítjük a salsát, azaz a mártogatós szószt. Ehhez a hagymazöldet és a kok...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Főzd/ párold sós vízben. Szűrd le és törd össze vagy botmixerrel pépesítsd A zsemlét áztasd be egy kis langyos vízbe, ha megszívta magát, jól nyomkod ki. Keverd össze a brokkoli...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű